LaCava China Ou Yang – kawa pod metody alternatywne

China Ou Yang

Smak: kompot truskawkowy, liczi, karmel
Pochodzenie: Jiangcheng Hani and Yi, Yunnan
Wysokość: 1250 m.n.p.m
Gatunek: Coffea Arabica
Odmiana botaniczna: Catimor P3/P4
Metoda obróbki: sucha (natural)

Tego produktu nie ma na stanie i jest niedostępny.

Ziarna kawy China Ou Yang fermentowane są w hermetycznych workach, dzięki czemu fermentacja i procesy chemiczne zachodzą zdecydowanie szybciej.
Kawa, którą trzymasz w rękach po zebraniu została zapakowana do hermetycznych worków na 2 – 3 dni. Następnie ziarna były suszone do 40% wigotności i ponownie zapakowane na 4 – 5 dni. Ostatnim etapem jest bardzo długie i powolne dosuszanie w kontrolowanych warunkach przez 28 dni. Dzięki tym procesom, otrzymujemy ziarno doskonałe.

Wielkość opakowania

250 g

Jak zmielić Ci kawę

kawa ziarnista, kawa mielona do aeropress, kawa mielona do fusiary, kawa mielona do kawiarki, kawa mielona do moccamaster, kawa mielona pod dripa V60

Możesz lubić także…

Koszyk
Przewijanie do góry