Gmina Santa Barbara znajduje się w odległości 23 km od miasta Huehuetenango i znana jest jako część regionu, w którym od pokoleń uprawia się kawę.
Zależało nam na znalezieniu transparentnej kawy SHB EP jednej odmiany pochodzącej od konkretnego producenta z konkretnego regionu, aniżeli mieszankę odmian z różnych mikroklimatów.
Dziś możemy cieszyć się kawą Mario Recinosa, który ściśle współpracuje z 12 małymi farmerami z tego szczególnego regionu. Wszyscy obrabiają kawę na terenach swoich farm, ponieważ każdy z nich dysponuje odpowiednią powierzchnią i infrastrukturą dla mokrej obróbki.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.