Czekolada ciemna z kawą Americano 60/15

20,00zł

Czekolada ciemna z kawą Americano 60/15
Rodzaj czekolady: ciemna < 90%
Typ ziarna: Panama
Procent kakao: 60%
Skład: ziarno kakaowca (Panama Bocas del Toro BIO) min. 60%, cukier trzcinowy nierafinowany, kawa Panama Boquete SHG (15%)
Długość konszowania: 72 h
Waga: 60 g

Wartości odżywcze / Nutritional values w 100g / per 100g
Wartość energetyczna/Energy 466 kcal / 1949 kJ
Tłuszcz/Fat 34 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat 22 g
Węglowodany/Carbohydrate 32 g
w tym cukry / of that sugar 24 g
Białka/Proteins 9 g
Sól/Salt 0.03 g

Brak w magazynie

Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości aromatycznych odmian ziaren kakaowca pochodzących z Panamy z dodatkiem kawy z tegoż samego regionu
Konszowana i rafinowana min. 48 godzin.

Bocas del Toro – archipelag wysp nad morzem karaibskim pełen piaszczystych plaż.
Z „bocas” pochodzą ziarna kakaowca o niskiej kwasowości i intensywnym aromacie kakao i orzechów. Ziarna kakao z Bocas połączyliśmy z kawą, która rośnie na zboczach wulkanu Baru nieopodal miejscowości Boquette.